春天是吃蒜薹的好时节，嫩绿的蒜薹搭配鲜香的鸡蛋，不仅色香味俱全，还简单易做！首先，准备好新鲜的蒜薹和鸡蛋，将蒜薹洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着，在锅里倒入适量油，加热后先炒鸡蛋，炒至金黄盛出备用。再用锅中余油爆香蒜薹，翻炒几分钟后加入炒好的鸡蛋，撒上少许盐调味。最后，快速翻炒几下即可出锅啦！一道美味的蒜薹炒蛋就完成啦！这道菜不仅营养丰富，而且口感绝佳，蒜薹的清香与鸡蛋的滑嫩完美融合，绝对是家常餐桌上的一道亮点。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快试试吧！😋🍴