🌿 一碗暖胃又健康的青菜香菇粥，不仅做法简单，还富含营养，特别适合忙碌的工作日早晨或是寒冷的冬日享用。今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！

首先准备食材：新鲜的大米、青菜（如小白菜或油麦菜）、香菇、胡萝卜以及一些葱花和姜片。先将大米淘洗干净，用清水浸泡约半小时，这样可以让粥煮得更加软糯。接着处理香菇，将其泡发后切片；胡萝卜切丝备用，而青菜则切成小段。

接下来开始烹饪：将大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢熬。期间不断搅拌防止粘锅，同时加入姜片去腥提香。待米粒开花时，依次加入香菇片、胡萝卜丝，继续熬煮10分钟。最后放入青菜段，撒上少许盐调味，再煮个3-5分钟即可关火。出锅前可撒些葱花点缀，颜值瞬间提升！

一碗热腾腾的青菜香菇粥就完成啦！🍚💕 滑嫩的米粥搭配鲜香的香菇和翠绿的青菜，每一口都让人倍感温暖与满足。快来试试吧，给自己和家人一份健康关怀！💖