说起家乡的味道，怎能少得了一碗热腾腾的农家米线？米线不仅美味，还承载着满满的回忆。今天就来分享一下这道经典美食的制作方法吧！💖

首先，准备好新鲜的米线和丰富的配菜，比如青菜、豆芽、胡萝卜丝等，再搭配上自家腌制的酸菜，那味道简直绝了！🥢第一步是煮米线，将干米线放入沸水中煮至软硬适中，捞出后用冷水冲洗，这样可以让米线更有嚼劲哦～💦

接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入切好的配菜翻炒，最后倒入高汤或清水烧开。待汤汁沸腾时，加入调味料如酱油、盐、胡椒粉，再把米线放进去一起炖煮几分钟，让米线充分吸收汤汁的鲜美。🍲

最后一步就是装碗啦！撒上一把香菜或者葱花点缀，再淋上一勺辣椒油（喜欢辣的可以多加），一碗香气四溢的农家米线就完成啦！😋快叫上家人一起品尝这份地道的家乡风味吧！✨