夏天到了，凉拌菜成为餐桌上的常客，而一道清爽可口的凉鱼更是让人食欲大开！今天就来分享几种简单又美味的凉鱼做法吧～😋

首先，准备新鲜的鱼肉是关键。可以选择草鱼、鲫鱼或者三文鱼，切片或切块后用料酒、盐腌制片刻去腥。接着，将鱼肉蒸熟或者煮熟，保持其鲜嫩口感。第一种做法是经典的柠檬凉鱼，将柠檬汁、蒜末、辣椒油混合成酱汁淋在鱼肉上，酸辣开胃；第二种则是香菜凉拌鱼，加入香菜、醋和少许糖调味，清新提神；第三种则是芝麻酱凉鱼，浓郁的芝麻香味搭配鱼肉，别有一番风味。无论是哪种做法，最后撒上一把葱花或者香菜点缀，颜值瞬间提升！🌸✨

快试试这些做法，让家人朋友都爱上这道清凉美食吧！🐟 slurp