南瓜苗，这道清新可口的家常菜，总是让人回味无穷！今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的上汤南瓜苗吧～🍴

首先，准备好新鲜的南瓜苗和配料。把南瓜苗摘洗干净，去掉老茎部分，保留嫩叶和嫩芽。接着准备一些蒜末、姜丝作为调味的基础，还有必不可少的火腿片或咸鸭蛋黄，它们能让汤汁更加鲜美哦～🍳

热锅冷油，先爆香蒜末和姜丝，然后加入切好的火腿片翻炒出香味。倒入适量的清水或高汤，煮沸后放入南瓜苗。用大火快速焯一下，让南瓜苗保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。最后加盐调味，淋上一点香油提香，就可以盛盘啦！✨

这道上汤南瓜苗，汤汁浓郁却不油腻，南瓜苗清甜爽口，是一道非常适合家庭日常的健康菜品。快来试试吧～😋