🌿油菜香菇是一道简单又美味的家常菜，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的油菜和香菇。香菇提前用温水泡发，泡发后的水不要倒掉，可以用来增加菜肴的鲜味哦！✨

接着，将油菜清洗干净，香菇切片备用。热锅凉油，先下香菇翻炒，闻到香味后加入油菜快速翻炒。此时可以根据个人口味加入适量盐、蒜末提香。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些蚝油或者生抽，让整道菜更加鲜美。🍴

最后，倒入之前泡香菇的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到油菜变得翠绿软嫩，香菇也充分吸收了汤汁的味道。出锅前撒上一点葱花点缀，一道色香味俱全的油菜香菇就完成啦！😋 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快来试试吧！🌟