提到安徽美食，怎能少了符离集烧鸡？这道色香味俱佳的传统名菜，以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。今天就来教大家如何在家制作这道美味！💪

首先准备新鲜的土鸡一只，清洗干净后用盐、酱油等调料腌制半小时，让鸡肉充分入味。接着将鸡放入热油锅中炸至金黄，这一步是为了锁住鸡肉的鲜嫩和香气。🔥然后将炸好的鸡放入特制卤水中慢炖，加入八角、桂皮、香叶等多种香料，小火慢煮约一个小时，直至鸡肉软烂、汤汁浓郁。🌿最后捞出晾凉即可切块装盘，一道色香味俱全的符离集烧鸡就完成啦！🍗😋

快来试试吧，让你的餐桌多一份地道的徽州风味！🍴🎉