想吃月饼又怕长胖？别担心！今天教大家用木糖醇制作低卡健康的莲蓉蛋黄月饼，满足味蕾的同时也能守护健康哦～💛第一步：准备材料！你需要莲蓉馅、咸蛋黄、木糖醇、转化糖浆和枧水，以及现成的月饼皮。第二步：处理蛋黄。将咸蛋黄喷上少许白酒，放入烤箱中烤至微微出油，这样口感更香！🥚第三步：包馅。取适量莲蓉包裹住蛋黄，再用月饼皮包裹好馅料，轻轻压入模具成型。第四步：烘烤。刷上一层薄薄的蛋液，放进预热好的烤箱，先低温烤几分钟定型，再转高温烤至金黄即可出炉啦～👀第四步：回油。刚出炉的月饼有点硬，放一两天回油后会变得柔软香甜哦～👀💖快动手试试吧，为自己和家人打造一份暖心又健康的中秋美味！🥮💕