河南豆角蒸面是一道色香味俱全的传统美食🍲。首先准备新鲜的豆角和面条，将豆角洗净切段，面条用温水稍微泡软备用。接着在锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再加入豆角翻炒至微软，撒上生抽、老抽调色调味，最后加水焖煮几分钟。与此同时，将泡好的面条均匀铺在豆角上，盖上锅盖，利用蒸汽将面条蒸熟。期间可以适当搅拌，确保每根面条都裹满汤汁。出锅前撒上葱花和辣椒提香，一道香气扑鼻的河南豆角蒸面就完成啦！😋这道菜简单易做，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常食用。快动手试试吧！🍴✨