芡实糕是一道传统美食，香甜软糯，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味的小点心！首先准备好食材：新鲜芡实、糯米粉、白糖和水。先把芡实用清水洗净，然后用温水浸泡约半小时，让它变得柔软。接着将泡好的芡实与糯米粉混合，加入适量白糖和水搅拌均匀，直到成为糊状。准备一个方形模具，在底部铺上一层油纸方便脱模，再将调好的芡实糊倒入模具中，轻轻震几下排出气泡。最后放入蒸锅，大火蒸40分钟左右即可。出锅后放凉切块，芡实糕晶莹剔透，入口即化，带着淡淡的清香，简直是下午茶的完美选择！快试试吧，一起享受这份甜蜜时光！💕🍴