导读 有没有朋友跟我一样,特别喜欢蒜香味道?今天就来分享一道简单又美味的家常菜——蒜香苕粉!🍲✨首先准备好食材:苕粉、大蒜、青红椒、葱姜...
有没有朋友跟我一样,特别喜欢蒜香味道?今天就来分享一道简单又美味的家常菜——蒜香苕粉!🍲✨
首先准备好食材:苕粉、大蒜、青红椒、葱姜等。第一步是泡发苕粉,将干苕粉用温水浸泡至软,大概需要15-20分钟。泡好后沥干水分备用。💡
接着就是制作灵魂酱汁了!把大蒜剁成蒜末,青红椒切丝,热锅凉油下入蒜末爆香,再加入适量的生抽、老抽、醋和糖调味,搅拌均匀。🔥调味时可以根据个人口味调整哦!
最后一步就是炒制啦!锅中留底油,放入泡好的苕粉翻炒均匀,然后倒入调好的酱汁,继续翻炒几分钟让苕粉充分吸收香味,最后撒上葱花点缀即可出锅。🌿🌟
这道蒜香苕粉色香味俱全,超级适合搭配米饭食用,快来试试吧!🍚💛
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