广东人爱煲汤，无论是日常饮食还是宴请宾客，一碗靓汤总能让人倍感温暖与满足。今天就来教大家如何制作一道经典的广式靓汤——莲藕排骨汤。食材简单，做法却讲究火候和时间哦！

首先准备新鲜的莲藕两节、猪肋排500克，以及姜片几片。将排骨焯水去血沫，莲藕切块备用。接着在砂锅中加入适量清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。此时再加入莲藕块，继续炖煮1小时左右，直至汤色乳白，莲藕软糯入味。最后加少许盐调味即可出锅啦！✨

这道汤清甜润口，富含营养，特别适合秋冬季节饮用。记得趁热品尝，感受食材融合后的醇厚滋味哦！😋