导读 糖醋里脊是很多人的心头好,酸甜可口的酱汁包裹着外酥里嫩的肉块,光是想想就流口水了吧!今天就来教大家如何轻松做出这道经典美食~😋首先...
糖醋里脊是很多人的心头好,酸甜可口的酱汁包裹着外酥里嫩的肉块,光是想想就流口水了吧!今天就来教大家如何轻松做出这道经典美食~😋
首先,准备新鲜的猪里脊肉一条,切成条状后用少许盐、料酒腌制15分钟,这样能让肉质更入味。接着裹上一层薄薄的淀粉,放入热油中炸至金黄酥脆,捞出备用。✨
调酱汁才是关键!一碗糖醋比例为2:1的小碗混合液(糖+醋),加入适量番茄酱和生抽,再加一点水淀粉搅拌均匀。倒入锅中小火加热,待酱汁冒泡后迅速倒入炸好的里脊肉翻炒,让每一块肉都裹满浓郁的酱汁。🔥
最后撒上熟芝麻和葱花点缀,一道色香味俱全的糖醋里脊就完成啦!😍 搭配一碗白米饭,幸福感爆棚!快动手试试吧~💛
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