炎炎夏日，来一杯清凉解暑的绿豆水再适合不过了！不仅简单易做，还能帮你赶走暑气。首先准备好食材：适量绿豆、冰糖或蜂蜜，以及一些清水。先把绿豆淘洗干净，然后用清水浸泡2-3小时，这样可以让绿豆更容易煮烂，口感更佳。接着将泡好的绿豆放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮。期间可以适当搅拌，防止糊底。等绿豆煮开花后，加入适量冰糖调味，继续炖煮至汤汁浓稠即可。如果你喜欢更加清爽的口感，也可以在最后加入一些薄荷叶或者冷藏后再饮用。一碗热腾腾的绿豆水端上桌，瞬间就能感受到清凉从舌尖蔓延到全身。这杯自制的绿豆水，既健康又美味，绝对是夏天必备的消暑神器！✨