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简单上手的凉拌蕨根粉:酸辣爽口,欲罢不能怎么做 🍜🍜

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导读 🌟 准备材料想要制作一道美味的凉拌蕨根粉,你需要准备好蕨根粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜以及辣椒油、醋、生抽和少许盐。简单易得的食材,...

🌟 准备材料

想要制作一道美味的凉拌蕨根粉,你需要准备好蕨根粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜以及辣椒油、醋、生抽和少许盐。简单易得的食材,却能带来惊艳的味觉体验!

💪 第一步:煮粉条

将蕨根粉放入沸水中煮至透明且有弹性,大约需要5-8分钟。捞出后用冷水冲洗,直至凉透,这样能让粉条更加爽滑劲道。

🍋 第二步:调制酱汁

在一个小碗中混合两勺辣椒油、三勺醋、一勺生抽和少许盐,搅拌均匀。如果你喜欢更丰富的口感,可以加入蒜末或花生碎增添风味。

🍴 第三步:拌匀装盘

将凉透的蕨根粉放入大碗中,加入黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜,再倒入调好的酱汁,轻轻拌匀即可。酸辣开胃的味道瞬间唤醒你的味蕾!

🎉 小贴士

如果觉得不够辣,可以适量增加辣椒油哦!这道凉拌蕨根粉不仅做法简单,而且清凉解暑,绝对是夏日餐桌上的最佳选择。快动手试试吧!😋✨

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