今天给大家分享一道清新又健康的家常美食——蒸菠菜丸子！💖这道菜不仅颜色翠绿诱人，而且营养丰富，特别适合全家一起享用哦～🍴

首先准备新鲜菠菜一把，洗净后焯水一分钟，捞出后用料理机打成菠菜泥。接着将菠菜泥与适量面粉混合，加入鸡蛋和少许盐，搅拌均匀后揉成小丸子。把这些绿色的小丸子整齐地摆放在盘子里，就像一个个小精灵在跳舞呢～💃

然后上锅蒸10分钟左右，直到丸子熟透即可。出锅前撒上一些葱花点缀，再淋上一点香油提味，瞬间香气四溢！✨

这道蒸菠菜丸子不仅做法简单，还保留了菠菜的原汁原味，是一道老少皆宜的健康佳肴。快动手试试吧，让家人感受这份来自大自然的馈赠！🌱💕