导读 过年的时候,家家户户都会准备一些传统美食,而年糕就是其中之一。它象征着“年年高升”,寓意特别好!今天就来教大家做一款简单又美味的原...
过年的时候,家家户户都会准备一些传统美食,而年糕就是其中之一。它象征着“年年高升”,寓意特别好!今天就来教大家做一款简单又美味的原味年糕吧~💖
首先准备好食材:糯米粉250克、清水300毫升、白糖适量(根据个人口味调整)。先把糯米粉倒入一个大碗中,然后慢慢加入清水,边加边搅拌,直到形成细腻无颗粒的糊状物。接着,在另一个锅里加热白糖和少量水,煮成糖浆备用。把糖浆缓缓倒入糯米糊中,搅拌均匀。此时可以闻到一股香甜的气息啦~🌸
接下来就是蒸制环节了。将混合好的糯米糊倒入已经抹油的容器内,用勺子抹平表面。放入蒸锅中,大火蒸约40分钟至熟透即可。最后等年糕冷却后脱模切块,可以直接吃,也可以裹上一层椰蓉或者煎一下再享用哦~🍳✨
这样一款软糯香甜的传统年糕就完成啦!快来试试吧~💛
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