大家好！今天来分享一道简单又美味的家常菜——豆芽炒蛋 🍳。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备食材：新鲜的绿豆芽一把、鸡蛋两到三个，还有适量的盐和油。先把鸡蛋打散成蛋液，用筷子搅拌均匀；绿豆芽洗净后沥干水分备用。

热锅凉油，油温五成热时倒入蛋液，轻轻翻炒至凝固成金黄色，盛出备用。接着在同一锅中加入少许油，放入绿豆芽快速翻炒几下，加一点点盐调味，炒至豆芽变软即可。最后将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与豆芽混合均匀，稍微翻炒一下就可以出锅啦！✨

成品色泽诱人，蛋香与豆芽的清脆完美结合，是一道老少皆宜的健康菜品。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴💖