🎉食材准备：新鲜皮皮虾500克、姜片几片、蒜末适量、小葱少许、料酒1勺、盐适量、食用油适量。

✨第一步：处理皮皮虾。将买回来的皮皮虾清洗干净，剪去多余的脚和须，沥干水分备用。💡

✨第二步：热锅凉油。锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片爆香，再加入蒜末翻炒出香味。🔥

✨第三步：下入皮皮虾。将处理好的皮皮虾倒入锅中，大火快速翻炒，加入一勺料酒去腥提鲜。接着撒上少许盐调味，继续翻炒至皮皮虾变红且熟透。🦐

✨第四步：收尾装盘。最后撒上切好的小葱段，简单翻拌均匀即可出锅啦！一道色香味俱佳的清炒皮皮虾就完成啦～🍽️

🍴小贴士：皮皮虾一定要选新鲜的，这样炒出来的口感才Q弹鲜美哦～快动手试试吧！💪