🎉想吃地道的干烧鲳鱼不用去餐馆啦！今天教大家在家轻松搞定这道美味佳肴～首先准备好新鲜的鲳鱼一条、姜蒜切片、葱切段，还有豆瓣酱和料酒等调料。先把鲳鱼清洗干净，用少许盐腌制15分钟，这样能去腥增香哦～接着热锅凉油，将鲳鱼两面煎至金黄，捞出备用。

🔥另起锅爆香姜蒜片，加入一勺豆瓣酱炒出红油，再倒入适量清水，放入煎好的鲳鱼，加点糖提鲜、酱油调味，最后撒上葱段。大火煮开后转小火慢炖10分钟左右，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。待汤汁收浓时即可出锅，一道色香味俱全的干烧鲳鱼就完成啦～

🍴装盘后淋上几滴香油，点缀些葱花更诱人。外焦里嫩的鲳鱼配上浓郁的酱汁，一口下去幸福感爆棚！快动手试试吧，让你足不出户也能享受美食的乐趣～✨