想要品尝一道清新又鲜美的菜肴吗？那就试试这道酸梅蒸鲈鳗吧！鲈鳗肉质细嫩，搭配酸梅的酸甜滋味，简直是舌尖上的享受～😋

首先准备好新鲜的鲈鳗一条，清洗干净后切块备用。接着将酸梅捣碎，加入少许生抽、料酒和糖，调制成酱汁。把酱汁均匀涂抹在鲈鳗上，腌制15分钟让鱼肉充分吸收味道。之后放入盘中，撒上姜丝去腥提香，再淋上一点香油增添风味。最后放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可出锅。⏰

装盘时可以点缀几片香菜或葱花，不仅颜值在线，更是健康美味的选择！🍲💛 这道菜酸甜开胃，非常适合夏天食用，快来试试吧！🍴💕