提到下饭神器，怎么能少了这道简单又美味的辣椒炒肉？这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的明星菜品！今天就来教大家如何做出一道色香味俱佳的辣椒炒肉吧！

首先准备好食材：新鲜的五花肉、青椒、红椒各适量，还有蒜末和生姜。先把五花肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制一下；辣椒洗净后切块备用。起锅烧油，先将五花肉放入锅中煸炒至微微卷曲，再加入蒜末和姜片爆香。接着倒入辣椒翻炒，加入适量的盐、糖调味，最后淋上一点酱油提鲜。整个过程火候要适中，保持辣椒脆嫩，肉片滑嫩。不到十分钟，一盘香气四溢的辣椒炒肉就完成啦！🍚🍛

快叫上家人一起享用这道家常美味吧！😋