寒冷的冬日，来上一道热腾腾的炖鳕鱼，绝对是暖心又暖胃的选择！😋今天就教大家如何做出美味的炖鳕鱼吧！首先准备好新鲜的鳕鱼块、姜片、蒜瓣和香菜，还有必不可少的料酒和酱油调味。✨

第一步是处理鳕鱼，用清水洗净后，撒少许盐腌制15分钟，这样能去腥增味哦！🌟接着在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鳕鱼块煎至两面金黄。🔥随后倒入料酒去腥提香，加入热水没过鱼块，调入生抽和老抽，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。💛

最后撒上蒜末和香菜点缀，一盘色香味俱全的炖鳕鱼就完成啦！🍲这道菜不仅简单易做，还富含蛋白质，特别适合全家人一起享用。👨‍👩‍👧‍👦快试试吧，让温暖从舌尖开始蔓延～❤️