想吃酸辣粉又懒得出门？别担心！今天教大家一款超简单的自制酸辣粉教程，分分钟搞定你的味蕾！🍜🍲

首先准备好所有材料：红薯粉条、花生米、香菜、蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖和盐。食材新鲜是关键哦！🌟先把红薯粉条用温水泡软备用，这一步很关键，泡太久会煮烂，太短又硬邦邦的，掌握好时间是成功的第一步！⏰

接着调制酱汁：在一个小碗里混合两勺醋、一勺生抽、半勺糖、少许盐和蒜末，搅拌均匀。这酸甜适中的灵魂酱汁，绝对是酸辣粉的灵魂所在！💚

热锅凉油，把花生米炸至金黄捞出备用。然后将泡好的粉条放入热水中煮熟，捞出过冷水保持劲道口感。最后将酱汁倒入粉条中，撒上花生米和香菜，再淋上几勺自制辣椒油，搅拌均匀即可开动啦！🌶️✨

一碗香气扑鼻、酸辣可口的酸辣粉就完成啦！赶紧试试吧，宅家也能享受美食的乐趣！🍴💖