想吃一道简单又美味的家常菜？那就来试试炒虾仁吧！这道菜色香味俱全，做法也不复杂，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的时候。😋

首先，准备好新鲜的大虾仁，清洗干净后用少许盐和料酒腌制10分钟，去腥又提鲜。接着，准备一些配菜，比如青椒、红椒或者胡萝卜，切成小块备用。🍳

热锅凉油，先将虾仁快速翻炒至变色，捞出备用。再用同一锅爆香蒜末和姜片，加入配菜翻炒几下，最后把虾仁倒回锅中，加入适量酱油、糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。✨

一盘晶莹剔透、香气扑鼻的炒虾仁就完成啦！摆盘时可以撒上一点葱花点缀，颜值瞬间提升。赶紧试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴🌟