导读 开头✨:大家好呀!今天给大家分享一道家常美味——茄条炒肉丝。这道菜色香味俱全,简单易做,非常适合忙碌的工作日。准备食材的时候,记得...
开头✨:大家好呀!今天给大家分享一道家常美味——茄条炒肉丝。这道菜色香味俱全,简单易做,非常适合忙碌的工作日。准备食材的时候,记得挑选新鲜的茄子和嫩滑的猪肉哦!
正文🍕:
首先,将茄子洗净后切成均匀的细条状,用少许盐腌制一下,这样可以去除多余的水分,避免炒菜时吸油过多。接着,把猪肉切丝,用料酒、生抽、淀粉稍微腌制片刻,让肉丝更加入味且嫩滑。热锅凉油,先下肉丝快速翻炒至变色盛出备用。
再将茄子放入锅中,加入适量的蒜末和姜片,翻炒至软糯后倒入之前炒好的肉丝,加入酱油、糖、少许醋调味,最后撒上葱花点缀即可出锅啦!一道色香味俱佳的茄条炒肉丝就完成啦!👀
结尾🌟:是不是很简单呢?快来试试吧!这道菜不仅营养丰富,而且超级下饭,绝对让你吃得开心又满足!😋
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!