导读 今天给大家分享一道特别下饭的小炒——酱肉皮炒黄豆✨。这道菜色香味俱全,既保留了传统风味,又加入了一些创意元素,非常适合家庭聚餐或是...
今天给大家分享一道特别下饭的小炒——酱肉皮炒黄豆✨。这道菜色香味俱全,既保留了传统风味,又加入了一些创意元素,非常适合家庭聚餐或是日常小酌一杯时享用。
首先准备好食材:干黄豆一把、猪皮适量、青椒红椒各一个、洋葱半个以及一些葱姜蒜💡。将猪皮提前泡发切丝,黄豆浸泡一夜备用。热锅凉油后先爆香葱姜蒜,再放入猪皮翻炒至微焦,接着加入黄豆和彩椒丁,大火快炒几分钟,最后调入生抽、老抽、糖和少许盐调味即可🌶️。
这道菜的特点在于肉皮Q弹有嚼劲,黄豆软糯入味,搭配鲜艳的彩椒更添食欲。无论是搭配米饭还是单独作为零食都非常棒!😋 快来试试吧,让你的餐桌多一份惊喜~🎉
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