✨想要一道简单又美味的家常菜吗？今天就来教大家做一道肉沫蛋羹！这道菜不仅颜值高，而且口感细腻滑嫩，非常适合老人和小孩食用哦～🌟

首先，准备好新鲜的鸡蛋和瘦肉末。将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，记得过滤一下蛋液，这样蒸出来的蛋羹会更加顺滑呢～💧接着，在蛋液中加入少许盐和酱油调味，再轻轻倒入锅中开始蒸制。记得用保鲜膜封住碗口，防止蒸汽滴入影响口感哦～🍴

与此同时，另起一锅热油，放入姜末爆香后加入肉沫翻炒至变色。可以加入一点生抽提鲜，最后撒上葱花即可出锅～🌿

当肉沫的香气与蛋羹完美融合时，一道色香味俱佳的肉沫蛋羹就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证让你停不下筷子！🍴😋