一、准备食材

首先准备好新鲜的海鲜菇和鸡蛋。海鲜菇的菌香浓郁，搭配金黄的鸡蛋，绝对是味蕾的双重享受！别忘了切一些葱花提味哦～🌱🥚

二、处理海鲜菇

将海鲜菇清洗干净，去掉根部，撕成小朵备用。锅中加水烧开后，快速焯一下海鲜菇，不仅能去除杂质，还能让口感更佳脆嫩！💦

三、炒制步骤

热锅凉油，打入鸡蛋液，用筷子迅速搅散，炒至八分熟盛出备用。接着用锅底余油爆香葱花，放入海鲜菇翻炒，加入少许盐调味。等海鲜菇变软后，再倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅！🍳✨

四、装盘享用

一盘香气扑鼻的海鲜菇炒鸡蛋就完成啦！这道菜不仅做法简单，营养也十分丰富，快来试试吧～🍴💕

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