春天到了，万物复苏，正是享受时令食材的好时节！今天教大家做一道清香鲜美的【把蒿炖鱼】，简单又健康。先把新鲜的把蒿洗净切段，再准备好一条鲜活的草鱼，清理干净后切成块备用。起锅烧油，放入姜片爆香，接着下鱼块煎至两面金黄。倒入适量清水，加入料酒去腥，大火煮开后转小火慢炖15分钟。这时放入把蒿，再加入少许盐和胡椒粉调味，继续炖煮5分钟即可出锅。✨出锅后的鱼肉嫩滑，把蒿散发出独特的香气，让人垂涎欲滴！这道菜不仅味道绝佳，还富含丰富的营养，适合全家人一起享用哦～🍴💕

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