在这个忙碌的生活中，偶尔来一道简单又美味的小菜，能为生活增添不少乐趣。今天就教大家做一道清爽可口的清香拌毛肚，绝对是夏日餐桌上的亮点！✨

首先，准备好新鲜的毛肚，用清水冲洗干净后，放入加了姜片和料酒的沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过凉水，保持脆嫩口感。接着，将蒜末、香菜、小米椒切碎备用，这些都是提升风味的关键。调味汁也很重要，可以用生抽、醋、少许糖和香油调制而成，酸甜适中，清新提味。😋

将处理好的毛肚与调味汁充分混合，再撒上蒜末、香菜和小米椒，最后淋上一点热油激发出香气。一道色泽诱人的清香拌毛肚就完成啦！这道菜不仅颜值在线，吃起来更是脆爽可口，让人回味无穷。快动手试试吧，给家人一个惊喜！🎉