导读 🌟 前言溜肚片是一道色香味俱全的家常菜,深受大家的喜爱。它不仅口感滑嫩,而且制作方法简单,非常适合家庭日常烹饪。今天就来和大家分享...
🌟 前言
溜肚片是一道色香味俱全的家常菜,深受大家的喜爱。它不仅口感滑嫩,而且制作方法简单,非常适合家庭日常烹饪。今天就来和大家分享一下这道菜的具体做法吧!😋
👀 准备食材
首先,准备好新鲜的猪肚、青椒、红椒等配料。猪肚要提前清洗干净,去除异味;青椒和红椒切成块状备用。此外,还需要准备生姜、蒜末、生抽、老抽、料酒等调味品。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦!🥕🌶️
🍳 烹饪步骤
1️⃣ 将处理好的猪肚放入锅中,加入清水、姜片和料酒煮至半熟,捞出后切片备用。
2️⃣ 热锅凉油,放入姜蒜爆香,再倒入猪肚翻炒均匀。
3️⃣ 加入适量生抽、老抽调色调味,继续翻炒片刻。
4️⃣ 最后放入青椒和红椒,快速翻炒几下即可出锅!✨
🍴 小贴士
- 猪肚一定要清洗干净,避免影响口感。
- 调味时注意控制火候,避免过咸或过淡。
一道美味的溜肚片就完成啦!快叫上家人一起品尝吧!🎉
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