豆腐酿肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。首先，我们需要准备嫩豆腐一块，猪肉末适量，以及一些常见的调味料如生抽、老抽、盐、糖和葱姜蒜等。先把豆腐切成厚片，用小勺轻轻挖出中间部分，形成一个“小碗”，这样可以装入调制好的肉馅。

接下来，将猪肉末与切碎的葱姜蒜混合，加入少许生抽、老抽、盐和糖，搅拌均匀后塞入豆腐“小碗”中。为了增加风味，可以在肉馅上撒些胡椒粉或者香油。然后，将填好肉馅的豆腐整齐地码放在盘子里，上锅蒸15-20分钟即可。

最后，取出蒸好的豆腐酿肉，淋上一点热油和酱油提味，再撒些葱花点缀，一道美味的豆腐酿肉就完成啦！这道菜不仅外形美观，而且口感细腻，肉香四溢，非常适合家庭聚餐时享用。😋🍴