今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——素炒大豆！😋 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日哦～

首先准备好食材：新鲜的大豆、青椒、红椒、洋葱和大蒜。把这些配料切成小块备用。🌟 大豆可以提前用清水泡发一下，这样口感会更嫩滑。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，厨房瞬间充满诱人的香气～🔥 然后加入切好的蔬菜翻炒几下，最后倒入泡好的大豆，继续翻炒至熟透。记得加点盐和生抽调味，喜欢的话还可以撒些胡椒粉提味哦～调味时要注意火候，保持中火快炒，这样才能锁住食材的鲜美汁水。🍴

出锅前再撒上一些葱花点缀，色香味俱全！🌈 简单几步就能完成这道素炒大豆，赶紧试试吧，保证让你吃得开心又健康！💪