✨ 准备食材

想要做出美味的四喜丸子，首先得准备好食材哦！你需要猪肉馅（最好带点肥肉更香）、鸡蛋、淀粉、葱姜末以及一些调味料，比如生抽、老抽、盐和糖。还可以准备几颗青菜作为点缀，让盘子看起来更有食欲。

🍳 制作步骤

第一步是调制肉馅，将肉馅放入大碗中，加入切好的葱姜末，打入一个鸡蛋，再加入适量的淀粉，搅拌均匀。接着加入生抽、老抽、盐和糖，顺着一个方向搅拌至上劲，这样丸子才会紧实有弹性。

第二步就是搓丸子啦！用勺子或者手取适量肉馅，搓成大小均匀的丸子。热锅倒油，油温五成热时，将丸子下锅炸至表面金黄，捞出备用。最后，把炸好的丸子放入炖锅中，加水没过丸子，再加些老抽调色，小火慢炖约半小时，直到丸子入味。

🌟 装盘享用

炖好的四喜丸子捞出摆盘，淋上汤汁，再放上几颗焯熟的青菜，一道色香味俱全的家常四喜丸子就完成啦！一口咬下去，外酥里嫩，香气四溢，简直是家庭聚餐的完美选择！😋

快试试吧，让你的家人也爱上这道传统美食！🎉