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家常四喜丸子怎么做 🍴🍴

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导读 ✨ 准备食材想要做出美味的四喜丸子,首先得准备好食材哦!你需要猪肉馅(最好带点肥肉更香)、鸡蛋、淀粉、葱姜末以及一些调味料,比如生...

✨ 准备食材

想要做出美味的四喜丸子,首先得准备好食材哦!你需要猪肉馅(最好带点肥肉更香)、鸡蛋、淀粉、葱姜末以及一些调味料,比如生抽、老抽、盐和糖。还可以准备几颗青菜作为点缀,让盘子看起来更有食欲。

🍳 制作步骤

第一步是调制肉馅,将肉馅放入大碗中,加入切好的葱姜末,打入一个鸡蛋,再加入适量的淀粉,搅拌均匀。接着加入生抽、老抽、盐和糖,顺着一个方向搅拌至上劲,这样丸子才会紧实有弹性。

第二步就是搓丸子啦!用勺子或者手取适量肉馅,搓成大小均匀的丸子。热锅倒油,油温五成热时,将丸子下锅炸至表面金黄,捞出备用。最后,把炸好的丸子放入炖锅中,加水没过丸子,再加些老抽调色,小火慢炖约半小时,直到丸子入味。

🌟 装盘享用

炖好的四喜丸子捞出摆盘,淋上汤汁,再放上几颗焯熟的青菜,一道色香味俱全的家常四喜丸子就完成啦!一口咬下去,外酥里嫩,香气四溢,简直是家庭聚餐的完美选择!😋

快试试吧,让你的家人也爱上这道传统美食!🎉

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