导读 最近天气渐凉,最适合来一道暖心暖胃的家常菜——雪豆炖猪蹄!不仅营养丰富,还能美容养颜,简直是秋冬进补的绝佳选择。首先准备新鲜猪蹄一...
最近天气渐凉,最适合来一道暖心暖胃的家常菜——雪豆炖猪蹄!不仅营养丰富,还能美容养颜,简直是秋冬进补的绝佳选择。首先准备新鲜猪蹄一只,洗净后焯水去腥,再用冷水冲洗干净备用。接着准备好雪豆、姜片和葱段,雪豆提前泡发,这样炖煮时更容易入味。热锅冷油,爆香姜片后加入猪蹄翻炒至表面微黄,然后倒入适量热水,大火烧开后转小火慢炖一小时。待猪蹄软烂时,加入雪豆继续炖煮半小时,最后调味即可出锅。一碗热腾腾的雪豆炖猪蹄端上桌,汤汁浓郁、肉质鲜嫩,搭配一碗白米饭,幸福感瞬间拉满!记得趁热享用哦,温暖你的整个冬天!❤️
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