✨想要一顿简单又美味的晚餐？那就试试这道扇骨家常菜吧！🍖骨头富含胶原蛋白，炖煮后软糯入味，简直是下饭神器！😋

首先，准备好新鲜的扇骨，用清水浸泡半小时去除血水，这样吃起来更健康。🫧接着焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至表面变白即可捞出备用。⏰

热锅凉油，放入冰糖小火炒化成琥珀色，倒入扇骨翻炒上色。🔥再加入生抽、老抽调味调色，倒入热水没过扇骨。水量要一次性加足哦！💦

大火烧开后转小火慢炖40分钟，期间可以加入土豆、胡萝卜等配菜一起炖煮，吸收汤汁的味道，超级香！🥔🥕最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家常扇骨就完成啦！🌿

快叫上家人一起享用这份暖心美食吧！💖