想吃一道简单又美味的小菜吗？那就试试这道香酥可口的椒盐小鱼吧！ 🐟第一步当然是准备食材啦！新鲜的小鱼清洗干净后，用少许盐腌制15分钟，这样可以让鱼肉更加入味哦。腌好之后，均匀裹上一层薄薄的淀粉，记得要让每一条小鱼都穿上“保护衣”哦！🍴

接着就是煎炸环节啦！热锅倒入适量油，待油温升高后，将小鱼轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄。煎好的小鱼捞出沥油，撒上提前调好的椒盐粉，花椒和辣椒的香气瞬间扑鼻而来，简直让人垂涎欲滴！🌶️调味时可以根据个人口味调整辣度，喜欢更香更麻的朋友可以多加点花椒粉哦！😋

最后一步就是装盘啦！摆盘时还可以点缀几片青翠的香菜叶，不仅颜值在线，还能增添一份清新口感。一道外酥里嫩、香辣过瘾的椒盐小鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝这份美味吧！🍴💕