胡萝卜和五花肉的搭配不仅营养丰富，还特别适合家庭日常餐桌！今天教大家做一道简单又美味的胡萝卜烧肉，保证让你轻松上手，吃得开心～✨

首先准备好食材：新鲜五花肉500克、胡萝卜2根、生姜几片、蒜瓣少许、料酒、生抽、老抽、糖、盐适量。先把五花肉切块，用开水焯一下去腥备用；胡萝卜削皮后切滚刀块。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提香。然后加入生抽、老抽调色调味，撒一点糖提鲜，最后倒入热水没过肉块，转小火慢炖30分钟。期间可以加入胡萝卜块，继续炖煮至汤汁浓稠，最后加盐调味即可出锅啦！😋

成品色泽红亮，肉质软烂，胡萝卜吸收了肉香，一口下去幸福感爆棚！快试试吧，超适合忙碌工作日哦～🍴💨