今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——干竹笋炒肉！😋这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦。🌟

首先，准备好食材：干竹笋、五花肉、青红椒和一些葱姜蒜。先把干竹笋提前泡发，记得多换几次水，这样能去除涩味。泡好的竹笋切成小段，焯水备用。五花肉切片，用料酒、生抽腌制一下。青红椒切块，葱姜蒜切好备用。🌟

热锅凉油，先下五花肉煸炒至出油，再加入葱姜蒜爆香。接着放入竹笋翻炒，加入适量的酱油、糖和盐调味。最后加入青红椒快速翻炒均匀，撒上一点胡椒粉提味。一道香喷喷的干竹笋炒肉就完成啦！🍛🔥

这道菜既有竹笋的清香，又有肉的鲜美，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍴💛