想要享受一道既健康又美味的清真料理吗？那就来试试这道清真鱼段吧！🐟😋首先准备好新鲜的鱼肉，切成适口的小段，用盐和胡椒粉稍微腌制一下，让鱼肉更入味。接着准备一些香料，比如姜片、蒜末，还有必不可少的香菜点缀，增添风味。🌿🧄

热锅倒油，先将鱼段煎至两面金黄，外皮酥脆，散发出诱人的香气。煎好的鱼段放在盘子里备用，再用锅里的余油爆香姜蒜，加入适量清水或高汤，调入酱油、糖，轻轻搅拌均匀。🔥🍲

最后把煎好的鱼段放回锅中，小火慢炖几分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。出锅前撒上香菜或者葱花，一盘色香味俱佳的清真鱼段就完成啦！🍽️🎉

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时分享哦！快来试试吧～👨‍🍳👩‍🍳