周末厨房小能手上线！今天教大家做一道酸甜开胃的茄汁鱼，尤其是用青鱼制作，肉质紧实又鲜美，简直是米饭杀手！🌟

首先准备食材：新鲜青鱼一条洗净切块，洋葱和彩椒切丝备用。接着调制灵魂酱汁：番茄酱+糖+醋+生抽混合均匀，酸甜比例自己调整哦~🔥

热锅加油，先将鱼块两面煎至金黄捞出。再倒入酱汁翻炒，加入适量水煮沸后放入鱼块，撒上洋葱和彩椒，焖煮几分钟让味道充分融合。最后勾芡收汁，撒点葱花点缀就完成啦！✨

这道茄汁鱼色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到茄汁的浓郁与鱼肉的鲜嫩。快动手试试吧，保证让你一试难忘！🍴💕