导读 夏天来了,清爽的小菜总能让人胃口大开!今天就来教大家做一道简单又美味的爽口咸黄瓜。首先准备一根新鲜黄瓜,洗净后切成条状或片状,撒上...
夏天来了,清爽的小菜总能让人胃口大开!今天就来教大家做一道简单又美味的爽口咸黄瓜。首先准备一根新鲜黄瓜,洗净后切成条状或片状,撒上适量盐腌制半小时,这样可以去掉多余的水分,让黄瓜更加脆嫩。接着将腌好的黄瓜挤干水分,放入碗中备用。
接下来是调味环节,加入一些蒜末、辣椒粉和少许糖,增加风味层次。再倒入一点生抽、香醋,搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的味道,还可以加点芝麻油提香。最后,放入冰箱冷藏两小时,让味道充分融合。
这道咸黄瓜酸甜适中,微辣爽口,绝对是夏日餐桌上的最佳拍档!无论是配粥还是下酒都非常合适。快试试吧,让你的味蕾感受这份清凉与惬意!🍹 家常小菜 夏日必备 美食分享
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