导读 第一部分:准备工作准备一碗温水或热汤(比如鸡汤或者清水),再打两个鸡蛋到碗里。记得加一点盐调味哦!如果喜欢奶香味,还可以滴几滴牛奶...
第一部分:准备工作
准备一碗温水或热汤(比如鸡汤或者清水),再打两个鸡蛋到碗里。记得加一点盐调味哦!如果喜欢奶香味,还可以滴几滴牛奶或加入少量奶油。接着用筷子快速搅拌鸡蛋液,让它变得均匀细腻。此时可以切点葱花备用,增加香气和颜值。
第二部分:制作过程
烧开锅中的水或汤后关火,将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入沸腾的液体中。此时不要着急搅动,静置几秒钟让蛋液自然形成漂亮的蛋花形状。等蛋花完全浮起时,用勺子轻轻推动一下,避免粘连。最后撒上葱花点缀,瞬间提升食欲!
第三部分:成品享用
一盘热腾腾、晶莹剔透的蛋花就完成啦!✨无论是作为家常早餐还是深夜暖心料理,都超级适合。快来试试吧~如果你想要更丰富的口感,还可以加入紫菜、虾皮等配料哦!💬记得拍照分享给朋友们看看你的杰作呀~🍳🍜
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