你是不是也对华子鱼的鲜美垂涎三尺？今天就来教你轻松搞定这道美味！😊

首先，准备好新鲜的华子鱼和一些基础调料：生姜、蒜、葱、酱油、料酒和香油。🐟先把鱼清洗干净，在表面划几刀方便入味，然后用盐腌制10分钟，去腥又提鲜。😉

接下来就是关键步骤啦！🔥热锅加油，放入姜片爆香，再把鱼轻轻滑入锅中，两面煎至金黄。接着倒入适量料酒和酱油，加入清水没过鱼身，大火煮开后转小火慢炖。⏰期间记得翻面，让鱼肉更均匀吸收汤汁哦！

最后撒上葱花和蒜末，淋上几滴香油，一盘香气扑鼻的华子鱼就完成啦！😋快叫上家人一起品尝吧～✨

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