导读 第一部分:准备工作 🛠️福寿鱼肉质鲜嫩,做法多样。首先,准备好一条新鲜的福寿鱼,清洗干净后用刀在鱼身两侧划几道口子,方便入味。再准...
第一部分:准备工作 🛠️
福寿鱼肉质鲜嫩,做法多样。首先,准备好一条新鲜的福寿鱼,清洗干净后用刀在鱼身两侧划几道口子,方便入味。再准备姜片、蒜末、葱花等调料,以及生抽、料酒和少许盐。如果喜欢重口味,还可以加入一些辣椒酱或泡椒,增加风味。
第二部分:烹饪步骤 🍳
将锅烧热后倒入适量油,放入姜片爆香,随后放入福寿鱼,小火慢煎至两面金黄。接着加入料酒去腥,倒入热水没过鱼身,大火煮开后转小火炖煮15分钟。期间可加入生抽调味,并根据个人口味撒入蒜末和葱花提香。最后,尝一下汤汁的味道,适当加盐即可出锅。
第三部分:装盘与享用 🥢🍴
将炖好的福寿鱼盛入盘中,撒上些许葱花点缀,一道色香味俱佳的家常菜就完成啦!无论是搭配米饭还是单独享用,都让人垂涎欲滴。快叫上家人一起品尝这份美味吧!😋✨
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