想要轻松做出一道美味的家常菜？那就试试这道超简单的红烧鱼吧！🐟第一步，准备好一条新鲜的鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。然后用少许盐均匀地抹在鱼身内外，腌制15分钟。接着，热锅凉油，将鱼小心放入锅中，两面煎至金黄，散发出诱人的香气。（🔥）

接下来是调味环节。倒入适量酱油、老抽调色，再加入少许糖和醋，最后倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮10分钟。期间可以适当翻动鱼身，让味道更均匀。等到汤汁收浓时，撒上葱花和姜丝点缀，一道色泽诱人、鲜香扑鼻的红烧鱼就完成了！🍽️

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想偷懒时享用。快动手试试吧，保证让你一试成主厨！🍴✨