🌟双皮奶，这款经典的粤式甜品，不仅口感细腻顺滑，而且做法简单到让人惊叹！今天就来分享一个懒人版的双皮奶做法，只需十分钟就能搞定哦～💖

首先准备好所需材料：两个鸡蛋、适量牛奶和糖。先把牛奶倒入锅中加热至温热状态（不要煮沸），然后倒入碗中静置一会儿，让表面形成第一层奶皮。趁着这个时间，将鸡蛋分离蛋白与蛋黄，只取蛋白并加入糖搅拌均匀。当奶液稍微冷却后，用筷子轻轻挑开奶皮，将牛奶缓缓倒进蛋液中，记得保留一些奶皮在碗底哦～接着过筛两次，确保双皮奶更加顺滑。把混合好的液体倒回原来的容器中，盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气。最后放入蒸锅，大火蒸约8-10分钟即可。⏰

揭盖的一瞬间，香甜的双皮奶香气扑鼻而来，搭配红豆或者芒果粒，简直是完美享受～😋快试试吧，让你轻松成为厨房达人！💪