导读 首先,准备好新鲜的鸡翅尖和一些基础调料,比如生姜、蒜末、生抽、老抽、料酒和蜂蜜。先把鸡翅尖清洗干净,用少许盐和料酒腌制15分钟,去腥...
首先,准备好新鲜的鸡翅尖和一些基础调料,比如生姜、蒜末、生抽、老抽、料酒和蜂蜜。先把鸡翅尖清洗干净,用少许盐和料酒腌制15分钟,去腥增香。腌制期间可以切好姜片备用。烹饪时,热锅凉油,放入姜片爆香,再加入鸡翅尖翻炒至表面微黄。接着倒入适量生抽、老抽调色调味,加水没过鸡翅尖,盖上锅盖焖煮10分钟,让肉质更加鲜嫩入味。最后,揭开锅盖,加入一勺蜂蜜提亮光泽,收汁至浓稠即可出锅啦!😋
这样做出来的鸡翅尖外焦里嫩,酱香浓郁,每一口都让人回味无穷!快试试吧,保证让你停不下筷子!🍴🔥
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