过桥米线是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味！首先准备好新鲜的米线、鸡胸肉、鸡蛋、青菜、蘑菇等食材，还有灵魂高汤。先把鸡肉切片用少许盐腌制，青菜洗净备用，蘑菇切片。接着熬制高汤，将鸡骨和猪骨一起炖煮至少两小时，直至汤汁浓郁乳白，这就是过桥米线的灵魂所在哦！接下来就可以开始组装啦！热锅中倒入适量高汤，待汤沸腾后依次加入生鸡蛋（小心不要破）、肉片、蘑菇，最后放入米线和青菜，稍加搅拌即可出锅。一碗热腾腾的过桥米线就完成啦！✨每一口都能感受到汤的鲜美与食材的嫩滑，简直是味蕾的极致享受！快来试试吧，说不定你会爱上它呢～😋